von Hansruedi Nef | Feb. 14, 2021 | Alle Rezepte
Jeep zu fahren hat in unserer Familie Tradition. Und zwar die richtigen Jeeps! Nicht die langweiligen SUVs, die im Volksmund ‘Jeep’ genannt werden! Auch mein älterer Bruder war vom Jeep Virus besessen. Und er fand, dass er als diplomierter Postbeamter einen Jeep MB...
von Hansruedi Nef | Feb. 7, 2021 | Alle Rezepte
Es war der Montag, 22. Februar 1982.Vor 38 Jahren rückte ich als Kochgehilfe der Sanitätstruppen in die beste Armee der Welt ein. Die Sanitätsrekrutenschule 67/267 erwartete mich in Losone. Ich stieg in St. Peterzell ins erste Postauto nach Brunnadern – Neckertal.Das...
von Hansruedi Nef | Jan. 31, 2021 | Alle Rezepte
Was ist eine Grossmutter?(aus dem Aufsatz eines 8 – jährigen)Eine Grossmutter ist eine Frau, die keine eigenen Kinder hat, darum liebt sie Buben und Mädchen anderer Leute.Grossmütter haben nichts zu tun, sie müssen nur da sein.Wenn sie uns auf einen Spaziergang...
von Hansruedi Nef | Jan. 24, 2021 | Alle Rezepte
Jeden Morgen um neun füllte sich der Landgasthof. Dies, obwohl wir in einem kleinen Dorf lebten, wo keine grosse Industrie, aber kleine Handwerksbetriebe angesiedelt waren. Sicher half auch die grosse Durchfahrtsstrasse, die St. Gallen und Rapperswil verband. Und vor...
von Hansruedi Nef | Jan. 17, 2021 | Alle Rezepte
Vor einem Jahr sassen wir am Geschichtenabend im Rias.Blumenfreundin Edith stellte mir ihren Ohrensessel ins Restaurant und auf einem Poster unseres Cheminées aus Laax knisterte das Kaminfeuer.Zusammen mit meinem Team kochten wir schon Tage zuvor einen...
