von Hansruedi Nef | Jan 31, 2021 | Alle Rezepte
Was ist eine Grossmutter?(aus dem Aufsatz eines 8 – jährigen)Eine Grossmutter ist eine Frau, die keine eigenen Kinder hat, darum liebt sie Buben und Mädchen anderer Leute.Grossmütter haben nichts zu tun, sie müssen nur da sein.Wenn sie uns auf einen Spaziergang...
von Hansruedi Nef | Jan 24, 2021 | Alle Rezepte
Jeden Morgen um neun füllte sich der Landgasthof. Dies, obwohl wir in einem kleinen Dorf lebten, wo keine grosse Industrie, aber kleine Handwerksbetriebe angesiedelt waren. Sicher half auch die grosse Durchfahrtsstrasse, die St. Gallen und Rapperswil verband. Und vor...
von Hansruedi Nef | Jan 17, 2021 | Alle Rezepte
Vor einem Jahr sassen wir am Geschichtenabend im Rias.Blumenfreundin Edith stellte mir ihren Ohrensessel ins Restaurant und auf einem Poster unseres Cheminées aus Laax knisterte das Kaminfeuer.Zusammen mit meinem Team kochten wir schon Tage zuvor einen...
von Hansruedi Nef | Jan 10, 2021 | Alle Rezepte
Leise rollte ein weiterer Reisecar auf den Parkplatz direkt vor das Hotel-Restaurant Sternen in Nesslau, wo ich meine Kochlehre absolvierte. ‘Reisepeter’ Widnau war in geschwunger und farbiger Schrift auf der Seite aufgemalt. Schwatzend und lachend...
von Hansruedi Nef | Jan 3, 2021 | Alle Rezepte
Liebe Freunde, liebe Gäste! Von ganzem Herzen wünschen wir Ihnen alles Gute im neuen Jahr. Bleiben Sie gesund!Wir sind ab heute Montag, 4. Januar mit Take Away und Heimlieferung wieder für Sie da! (Bestellen Sie bequem online) klick SprungschanzeEndlich hatte es...
